Il Bistrò- ristorante è situato sotto il loggiato di Palazzo Farnese, in due accoglienti sale ed una terrazza all’aperto. Le proposte del menù, spaziano dai panini gourmet in abbinamento a ottime birre, alla scelta di menù degustazione o alla carta che la chef Flora Merucci propone selezionando le migliori materie prime del territorio con attenzione ai prodotti locali e con ingredienti ricercati come il tartufo e i funghi.
L’atmosfera elegante e curata, il profumo ed il gusto inconfondibile delle proposte del Merucci Bistrò conquistano i palati più raffinati.